旬の海の幸も【渡海屋(とかいや)】で!仕事帰りの一杯も大歓迎◎岡山駅前から徒歩5分と駅近で便利な居酒屋です。
岡山駅前で飲むなら、居酒屋【渡海屋(とかいや)】へどうぞ!
駅近でアクセスも便利◎
仕事終わりの一杯もお気軽にご利用ください。
ひと雨ごとに秋が近づくこの頃。
日中はまだ暑い日もありますが、夜風は少しずつ涼しく、過ごしやすくなってきましたね。
皆さんは秋と言えば何を思い浮かべますか?
読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋。
そして何より!食欲の秋も欠かせませんよね。
渡海屋では、岡山県内産を中心に、四季折々、旬の素材をいかしたお料理をご提供しておりますが、
今日はその中から「お刺身の盛り合わせ」をご紹介したいと思います!
お刺身の盛り合わせは、渡海屋でも普段から人気の定番メニュー◎
飲み放題コースでもご提供出来ますし、単品でのご注文ももちろん大歓迎です!
魚の種類は、1年を通してご用意出来る“サワラ、サーモン、カンパチ、たこ”などを中心に、
その時その時、季節の旬の魚を仕入れてご提供しております。
今の時期ですと美味しい“ハモ”があります!
ハモの旬は年に2度あると言われているのですが、そのひとつがまさにこれからの季節なんだとか。
ハモは8月に産卵期を迎え、一度身が痩せ細ってしまうそうですが、その後たくさんの栄養を蓄え、
また旨みを取り戻すと言われています。
そんな秋のハモは「落ち鱧」や「金鱧」とも呼ばれ、脂がたくさんのっていて味も抜群!
また良質なタンパク質や脂質の他、ビタミンB群やナトリウム、カリウム、マグネシウムなど
様々な栄養素がつまっていて、非常に栄養価の高い魚でもあります。
そして、ハモは主に関西以南でしか食べられない貴重な魚だってご存知でしたか?
今でこそ関東以北でも多少は食べられるようになったそうですが、
ハモは小骨が多く調理が難しいため、その技術を要する料理人が必要になります。
ハモは京都や大阪を中心にその調理技術が磨かれたため、関東以北ではまだまだ馴染みが薄いんだとか。
そんなこの地域ならではの貴重な海の幸!
美味しいお酒と共に渡海屋で味わってみませんか?
お刺身は仕入れによって内容が変わりますので、気になる方はスタッフまでお気軽にお聞きください。
ご予約は、お電話かホームページの予約・お問い合わせページからお願い致します。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております!
【店舗情報】
渡海屋(とかいや)
お問合せ : 086-233-8682
住所 :
〒700-0901
岡山県岡山市北区本町2-13 竹広ビル3F
営業時間 :
【月〜木・日・祝日】18:00-翌1:00
(料理L.O. 翌0:00 / ドリンクL.O. 翌0:30)
【金・土・祝前日】18:00-翌2:00
(料理L.O. 翌1:00 / ドリンクL.O. 翌1:30)
定休日 : 不定休
アクセス :
JR岡山駅から桃太郎大通りを東に徒歩5分
お支払い方法 :
現金 / クレジットカード / 電子マネー各種 / QRコード決済各種

